Pinapanood ng aking pamilya ang palabas sa kumpetisyon sa pagluluto Tinadtad na parang ang Super Bowl. Tiyak kong ipinapalagay ng mga kapitbahay na kami ay mahilig sa palakasan sa lahat ng hiyawan at 'couch coaching' - hanggang sa mapagtanto nila na sumisigaw kami ng mga bagay tulad ng, 'Halika, Charles! Tatlumpung segundo ang natitira! Plato ang sumuso na iyon !! '
Kami, tulad ng milyun-milyong iba pang mga pamilya sa Amerika, ay mga junkies ng palabas sa pagkain.
Mga Programa Tinadtad , Talunin si Bobby Flay , at Cutthroat Kusina (Ang aking personal na fave) ay nagbigay inspirasyon sa marami sa dice, poach, sear, sauté, at marahil ay gamitin ang oven na Dutch na nangongolekta ng alikabok. Ang problema, ang mga chef sa mga palabas na ito ay ginagawang napakadali; maraming mga tagahanga ng palabas sa pagkain ang pumupunta sa kusina na may mahusay na hangarin at iwanan ang pakiramdam tulad ng isang kabuuang talo.
Blue Apron kinikilala ang walang bisa sa pang-edukasyon para sa dami ng mga kusinera sa bahay at nagtayo ng isang matagumpay na negosyo sa paligid ng pagpapakain sa kanila, habang pinahahasa ang kanilang galing sa kusina. Kada linggo, tumatanggap ang mga subscriber ng isang kahon ng mga resipe na nilikha ng isang five-star chef at ang mga paunang sinusukat na sangkap upang lutuin sila. Alam ng mga nagtatag na sila ay nasa isang espesyal na bagay nang literal na sumabog ang kanilang base sa subscription sa loob ng unang taon. Noong 2015, lumago ang kumpanya ng 500 porsyento, na naghahatid ng 5 milyong pagkain sa mga tagasuskribi bawat buwan.
Ang hindi kapani-paniwala na tagumpay ng Blue Apron ay higit na maiugnay sa dalawang bagay:
1. Ang kakayahan ng kumpanya na lumikha ng isang serbisyo na ekspertong nakakatugon sa mga pangangailangan ng publiko sa pagluluto.
dalawa. Ang kakayahan ng koponan na isalin ang kahusayan na iyon sa isang hindi mapigilan na plano sa marketing ng nilalaman.
Ang diskarte ni Blue Apron ay palaging upang makabuo ng kaguluhan tungkol sa isang ulam bago ito maihatid sa pintuan. Ang senior director ng marketing na si Rani Yadav ay mabait na maibahagi kung paano i-play ang lahat.
'Ang karanasan sa produkto ang una at pinakamahalaga,' sabi niya. 'Ang mga recipe ay nilikha ng isang nagawang koponan sa pagluluto, ngunit nilikha upang ma-access sa mga chef sa bahay ng lahat ng mga antas ng kasanayan. Ang mga gumagamit ay may pagmamalaki at nagawa tungkol sa mga pinggan na niluluto nila. Ang isang pamilya ay maaaring karaniwang gumawa ng spaghetti, ngunit sa Blue Apron, gumawa sila ng isang bagay tulad ng Sumac Spiced Salmon at Labneh. '
Isa yan sa mga susi. Ginagawa ng Blue Apron na napakadali para sa araw-araw na mga tao na lutuin ang mga magarbong pinggan - ang ilan ay hindi pa nila narinig!
Kaya't humahantong sa paglabas ng isang resipe, ang koponan ng Blue Apron ay lumilikha ng mga nakakatuwa at kamangha-manghang mga artikulo tungkol sa ulam, kung saan ito nagmula, kung anong mga pamamaraan ang ginagamit, at mga tradisyon na nakapalibot dito. Kaya't kapag sa wakas ay naluluto ito ng mga subscriber, lubos silang nalalaman tungkol sa kanilang paglikha at likas na nais itong ipakita sa kanilang mga social network!
Sa ngayon, nilinang ng Blue Apron ang 1.2 milyong mga tagahanga sa Facebook na buong kapurihan na nagpapakita ng kanilang mga obra. 'Ang pakikipag-ugnayan sa panlipunan ay kung ano ang pinaka-nakakagulat,' sabi ni Rani. 'Hindi ka makakabili ng mga tao upang magkomento at pag-usapan ang iyong tatak sa pagmamahal at sigasig na ginagawa ng aming komunidad. At ito ang mga tao na hindi kailanman makakausap ang bawat isa sa totoong mundo, ngunit sa aming mga channel sa social-media ay nagbabahagi sila ng mga tip tungkol sa pagluluto ng bok choy - napakasayang makita! '
Sinabi ni Rani na ang edukasyon ay susi. 'Gusto naming magluto ang mga tao dahil masaya ito. Kaya binibigyan namin sila ng kaalaman sa aming website - kahit na hindi nila ginagamit ang aming serbisyo. Natagpuan namin na ito ang pinakamahusay na paraan upang mabuo ang tiwala at katapatan. '
Karaniwang kasanayan para sa mga website na 'ibenta' ang kanilang mga bisita sa bawat pagliko - ngunit tulad ng inilalarawan ng partikular na kuwentong ito, hindi iyon ang pinakamainam na diskarte. Habang bumubuo ka ng iyong sariling diskarte sa marketing ng nilalaman, huwag lamang maghanap ng mabilis na pagbebenta. Tumingin patungo sa paglikha ng pangmatagalang relasyon sa iyong mga bisita. Sasabihin sa iyo ni Rani at ng koponan ng Blue Apron, ito ang isa sa pinaka-kapaki-pakinabang na aspeto ng kanilang trabaho.
'Lahat ng ginagawa namin ay sa paglilingkod upang gawing masaya at madali ang pagluluto para sa aming mga chef sa bahay,' sabi niya. 'Sa pamamagitan ng paggamit ng lente na iyon upang makabuo ng nilalaman, mga tampok sa produkto, at mga recipe, nakakalikha kami ng isang karanasan na nais ng aming mga customer na gawing bahagi ng kanilang pang-araw-araw na buhay, at nananatili sila sa amin. Patuloy kaming nakakakuha ng mga liham ng pag-ibig mula sa mga customer na nagsasabing nai-save namin ang kanilang kasal, binigyan sila ng kumpiyansa sa kusina, o tinulungan silang maging interesado sa kanilang mga anak sa pagluluto. Ang feedback ng customer na iyon ay nag-uudyok sa aming koponan araw-araw. '
